《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是_刷题宝

题干

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（）

A：煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大

B：炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C：蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟

D：拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-12-29 08:45:23

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C

同类题1

系数化成整数且结果化为最简分式： $\frac{0.25 a - 0.2 b}{0.1 a + 0.3 b}$ =____．

同类题2

已知四面体 $P - A B C$ 的四个顶点都在球 $O$ 的球面上，若 $P B ⊥$ 平面 $A B C$ ， $A B ⊥ A C$ ，且 $A C = 1$ ， $P B = A B = 2$ ,则球 $O$ 的表面积为( )

同类题3

在构成原子的粒子中，元素的种类由____决定；元素的相对原子质量由____决定；元素的化学性质主要由____决定．

同类题4

下面是张**的血液常规化验单，他可能患有( )

医院检验科报告单 No:0023677 姓名：张** 性别：男年龄：13

化验项目

测定值

正常参考值

RBC（红细胞）

WBC（白细胞） Hb（血红蛋白） PLT（血小板）

5×1012 个/升

8×109 个/升

102 克/升

210×109 个/升

（4.0～5.5）×1012 个/升

（4～10）×109 个/升

120～160 克/升

（100～300）×109 个/升

同类题5

下边漫画《先声夺人》中时髦女士的言行是（）

①不尊重他人劳动的表现 ②文明素质低下的表现
③懂得自尊自爱的表现 ④不能礼貌待人的表现

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