这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，肯定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。