甘蔗含糖量高，是生产燃料酒精的优质材料．为了提高酒精产量，需要耐高糖和耐酸特性的酵母菌菌种．请回答下面的问题．
细胞的生活依赖细胞各结构的分工合作，发生着非常复杂的物质、能量和信息的变化，这些活动的控制中心是（ ）
下列将电能转化为机械能的是（ ）
