据每日经济新闻报道：由于去年冬季气温低，台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少．今年南宁的香蕉价格比往年高了．下表是香蕉的营养成分表，根据表中信息回答：
香蕉营养成分表（每100g含） |
蛋白质 | 1.2g |
脂肪 | 0.5g |
碳水化合物（糖类） | 19.5g |
粗纤维 | 0.9g |
钙 | 9mg |
磷 | 31mg |
铁 | 0.6mg |
胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等 |
（1）香蕉中含有的营养素有____ 、____ ．（写两种即可）
（2）成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是____．（填“原子”、“分子”或“元素”）
（3）香蕉中含有一定量的“铁”，人体缺铁会引起____ ．
