海水淡化可有效解决人类的用水问题，淡化海水的方法有很多种，其中一种是“蒸馏法”，即将海水中的水蒸发出来，再将水蒸气冷凝成液态淡水，以上过程涉及的物态变化有（  ）

A：汽化和凝固

B：汽化和凝华

C：汽化和液化

D：升华和凝华