根据下表中的信息填空：
物质
氨水
苹果汁
牛奶
鸡蛋清
pH
8.5﹣10.5
2.9﹣3.3
6.3﹣6.6
7.6﹣8.0
（1）其中酸性最强的是____；
（2）鸡蛋清是____性；
（3）若向一支盛有氨水的试管中滴稀盐酸，则试管中液体的pH会____（填“变大”“变小”或不变）.
某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐，生物老师认为这一食谱营养不够均衡，从膳食平衡角度分析，你认为还需添加（ ）
①正六边形与正三角形；
②正十二边形与正三角形；
③正八边形与正方形；
④正三角形与正方形．
