题干

如图是果醋发酵装置.发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当提高温度并通气,酒香逐渐变成醋香.关于发酵过程叙述正确的是(  )

A:发酵初期产生的气体是O2

B:发酵初期产生的气体是CO2

C:发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸

D:发酵后期的pH升高

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-07-27 04:59:10

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B