A：腐乳制作所需要的适宜温度最高
B：果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C：使用的菌种分别是酵母菌．醋酸菌．乳酸菌
D：使用的菌种都具有细胞壁．核糖体．DNA和RNA
2015年10月23日，中央宣传部、组织部、文明办等部门联合发文，在全国开展宣传推选100个最美志愿者、100个最佳志愿服务项目、100个最佳志愿服务组织、100个最美志愿服务社区等志愿服务“四个100”先进典型活动，引导人们积极参加志愿服务，营造向上向善、互帮互助的浓厚社会氛围。这有利于（ ）
①推动文化体制改革，解放和发展文化生产力
②加强思想道德建设，提高公民思想道德修养
③树立社会主义荣辱观，推进社会主义核心价值观建设
④提高公民科学文化修养，形成崇尚科学的良好氛围
某位思想家放弃了正统的儒家观念，重视物质也重视功利，认为“百姓日用条理处，即是圣人之条理处。”这位思想家是( )
