题干

2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般来说,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的

A:肽键

B:游离的氨基

C:游离的羧基

D:R基

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2011-12-27 01:06:22

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A