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在观察“不同浓度果胶酶对苹果泥出汁率的影响”实验中,先将苹果泥匀浆加热到100 ℃,其目的是(    )

A:杀灭苹果匀浆中的微生物

B:使果胶分解,从而提高出汁率

C:使苹果泥匀浆中的酶变性失活,以排除对实验的干扰

D:果胶酶最适温度为100 ℃,酶的活性最高

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-12-24 03:52:42

答案(点此获取答案解析)

C

同类题1

“植物可以吸收氧气,释放出二氧化碳”,这种生命现象说明生物具有的特征是(  )

同类题2

修一段公路,原计划每天修1.25千米,30天修完.实际每天多修0.25千米,实际比计划提前几天修完?

同类题3

解方程:

同类题4

下列有关实验操作、现象和结论都正确的是(   )

选项

实验操作

现象

结论

A

溶液中加入盐酸,再滴加BaCl2溶液

先无现象,后产生白色沉淀

原溶液中有SO42﹣

B

向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和Na2SO4溶液和CuSO4溶液

均有固体析出

蛋白质均发生变性

C

将Mg、Al与NaOH溶液组成原电池

Mg电极溶解

Mg比Al金属活动性强

D

向稀HNO3溶液中加入过量铁粉充分反应后,滴入KSCN溶液

溶液变为血红色

和HNO3具有氧化性,能将Fe氧化成Fe3+

同类题5

化石资料表明,有许多物种,曾经只存活了相当短暂的一段时间,就逐渐绝灭了。下列叙述中最能解释短暂生存的是(    )
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