化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（   ）

A：人体缺钙可导致骨质疏松

B：食用烧碱可中和人体内过多胃酸

C：油脂是一类重要营养物质

D：蔬菜、水果能提供和补充多种维生素