下列关于基因工程和蛋白质工程的有关叙述，正确的是

A：基因工程是在基因水平上进行操作，而蛋白质工程是在蛋白质分子水平上操作

B：蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新的蛋白质分子

C：基因工程和蛋白质工程是两种完全不同的工程技术

D：蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的