题干

在检测果胶酶活力的实验中,将实验组和对照组的溶液pH均调至3.5,且共同放在水浴锅内50℃保温2h,其目的是(   )

A:使果胶酶变性失活

B:为果胶酶分解果胶提供最适条件

C:抑制对照组中果胶酶的活力

D:为加碘氧化半乳糖醛酸提供适宜温度

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-08-07 05:47:33

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B