如图，⊙O为锐角$△$ABC的外接圆，已知$\angle BAO=18°$，那么$\angle C$的度数为____ ．

钱穆在《孔子传》中说：“在孔子以前，中国历史文化当已有两千五百年以上之积累，而孔子集其大成。”能作为钱穆这段话的依据应是孔子（  ）

农科院研究员在指导农民生产的过程中发现一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同，实验结果如下表：

地块	1	2	3	4	5
施肥情况	尿素	磷酸二氢钾	磷酸二氢铵	硫酸铵	不施肥
小麦收获量	55．56	65．26	56．88	55．44	55．11

从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是                                  （   ）

读下图结合所学知识，回答下列问题。

内蒙古科尔沁草原由于人口压力，超载放牧，每年以2%的速度退化，生态环境急剧恶化。1992～1996年，科研人员在科尔沁草场进行了放牧试验，主要研究不同放牧强度对草场的影响，草原的合理利用与保护。

本文主要采用了什么手法塑造教授形象？请简要分析。