过碳酸钠（2Na2CO3•3H2O2 ）是由Na2CO3﹣与H2O2复合而形成的一种固体放氧剂，可用于洗涤、纺织、医药、卫生等领域．工业上常以过碳酸钠产品中活性氧含量（O%= ×100）来衡量其优劣，13%以上为优等品．一种制备过碳酸钠的工艺流程如图1：
回答下列问题：
日常生活中人们运用各种方法保存食品，下面中食品的保存方法不合理的是（ ）
(1)
____(2) ____
×100）来衡量其优劣，13%以上为优等品．一种制备过碳酸钠的工艺流程如图1： 
