2013年元月中旬，中国北方大部分城市出现雾霾天气，雾霾笼罩着大半个中国．雾和霾是两种不同的天气现象，其中雾是空中大量的水蒸气形成的小水滴；霾是由悬浮在大气中的大量微小尘粒.烟粒或盐粒等颗粒形成的，这些污染物统称为PM2.5，PM2.5的直径小于或等于2.5____（填单位名称），PM2.5在空气中的运动____（选填“属于”或“不属于”）分子的无规则运动．

农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放．如果暴晒的时间不够长，在粮仓中堆存时玉米会产热以致霉烂．根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗氧气量成正比．播种玉米时，农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速率也越来越快，种子逐渐变“甜”，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值．请根据以上事实及所学知识回答下面的问题．

（1）农民晒玉米种子时种子失去的主要是以____的形式存在于细胞中的水．当把种子晒干后加热烘烤，直至碳化，此时失去的水分主要是____ 

（2）随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜，这种甜味物质是____，可用____试剂进行鉴定，它是由种子中的____ （物质）进行水解生成的．

（3）通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的____有密切联系．

                                                                                                        酬张少府                                                  

                                                                                                        【王维】
                                                                        晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。
                                                                        松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理^①，渔歌入浦深。
                    【注】时值张九龄罢相贬官，朝政大权落到奸相李林甫手中，忠贞正直之士一个个受到排斥、打击，政治局面日趋黑暗。
                              ①穷通理：困厄与发达的道理。