为了研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，某同学进行了如下实验：先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入保持一定温度的同一水浴锅中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，继续保温并记录凝_刷题宝

题干

为了研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，某同学进行了如下实验：先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入保持一定温度的同一水浴锅中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，继续保温并记录凝乳所需要的时间，结果如下：

装置	A	B	C	D	E	F
水浴温度（℃）	10	20	30	40	50	60
凝乳时间（min)	不凝固	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝固

该实验说明凝乳酶发挥催化作用最适宜的温度是

A：10℃或60℃左右

B：30℃或50℃左右

C：40℃左右

D：20℃左右

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-04-26 09:22:05

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C

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