让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
A:腐乳制作中只能让毛霉生长,其他微生物的生长会导致腐乳变质
B:加盐腌制的目的是调制腐乳的风味,确保腐乳具有一定的咸度
C:加卤汤、密封腌制中,应控制好温度,让毛霉快速增殖,产生大量的酶
D:用胶条密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯的火焰,以防止瓶口污染
用燕麦胚芽鞘及幼苗⑦、⑧进行如图所示实验,一段时间后,会引起弯曲现象的(⑦是花盆转盒不转 ⑧花盆和盒一起转)( )
读“我国甲、乙两地区图”,完成下列问题。