题干
我国多使用铁锅炒菜，这是利用了铁的____性；专家建议市民多食用动物肝脏、芹菜等食物，这些食物富含铁，可减少缺铁性贫血疾病的发生，这里的“铁”是指（填字母）____．
A．原子 B．元素 C．单质．
答案(点此获取答案解析）
导热,B
