糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质，下列叙述正确的是（    ）

A：CuSO₄溶液能使蛋白质变性

B：葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C：淀粉、油脂、 蛋白质都是高分子化合物

D：植物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色