下列关于糖的叙述，正确的是

A：麦芽糖和蔗糖的水解产物均有还原性

B：乳糖水解的表达式是C₁₂H₂₄O₁₂→2C₆H₁₂O₆，该过程需要酶的催化

C：构成纤维素的单体是葡萄糖和果胶

D：人体细胞内储存能量的多糖主要是糖原和淀粉