A:革命派从此登上中国政治舞台
B:辛亥革命打击了列强在华势力
C:孙中山为救国救民而不懈努力
D:孙中山防止了社会的贫富分化
“过油肉”是山西省最著名的汉族传统菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其它地区. 以下关于炒制过程中解释正确的是( )