A：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白
B：有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如性激素等各种激素
C：人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害
D：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者
