在房间里喷洒空气清新剂，室内很快能闻到香味，这种现象叫____ ．夏天香味散发得更快，这说明____ 越高，分子热运动越快．

《水调歌头》中“此事古难全”里的“此事”是指 ____；月圆之夜，给远方的朋友发条祝福短信，你可以用《水调歌头》里“____”的句子。

夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质。有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间。小强为了验证这一方法，设计了如下实验：

根据以上资料回答问题：
（1）小强设计该实验的变量是____ 。
（2）设置乙实验的目的是____ 。
（3）导致豆腐腐败变酸的根本原因是____ 。