下列说法错误的是( )
A:油脂在人体内通过酶的参与可水解为高级脂肪酸和甘油
B:油脂主要在小肠中消化吸收
C:磷脂对人体吸收维生素A E是有利的
D:同质量的脂肪在体内氧化时放出的能量比糖类和蛋白质高得多,故脂肪是人体提供能量的主要物质
“举头铁索路行空,电气能收夺化工。从此不愁鱼雁少,音书万里一时通。”此诗赞扬的是( )