题干

夏天,市场上卖海鲜的某摊位主,把﹣5℃的冰块放在海鲜上,一段时间后冰块会变小.请分析说明冰块能保鲜海鲜的原因.
上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2010-05-26 11:23:52

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冰块温度低于海鲜温度,冰块吸热升温,海鲜放热降温;冰块温度升到熔点时,仍低于海鲜温度;冰块继续吸热,开始熔化.海鲜继续放热降温,所以能起到保鲜的作用.