下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（    ）

A：分析此图能大致判断发面的最适温度

B：45°C时发面效果会明显好于30°C

C：60°C的环境中酵母菌不能存活

D：发面过程中有可能产生酒精