化学与生活密切相关．请运用所学化学知识，帮同学们解决野炊时涉及到的下列问题：
野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样，就知道农民所施的是____ （填化肥种类）．
移栽幼苗时可在阴天或傍晚进行，并剪掉一部分的枝叶，目的是（ ）
