A:在果酒发酵后期拉松瓶盖的间隔时间可延长
B:条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C:果酒发酵过程中发酵液的pH会有所下降
D:将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
若集合M = {x ∈R | 2 x ≥ 4},N = {x∈R | x 2-4 x+3 ≥0},则M∩N =( )