下列物质：①硫；②铁；③碳；④蜡烛．它们在氧气中燃烧（用相应的序号填空）：发出明亮的蓝紫色火焰的是　____ ；产生带刺激性气味的气体是____ ；能生成黑色固体的是____ ；只产生无色无味的气体并能使澄清石灰变浑浊的是____ ；发出白光，放出热量，在瓶壁上有水雾出现的是____ ．

随着人民生活水平的提高，饭桌上的菜肴日益丰富，吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为

汽车是常见的交通工具，它应用了很多方面的物理知识和技术，它在给我们带来交通便利的同时，也给我们带来了环境污染、交通安全等一些社会问题．请你运用所学的物理知识简要回答下列问题：

（1）汽车发动机的冷却剂常选用水的主要原因．

（2）油罐车运输时为什么在地上拖一条铁链？