题干

在高温淀粉酶运用到工业生产时,需对该酶的最佳温度范围进行测定。图中的曲线①表示在一定温度范围内的相对酶活性(酶活性与酶最大活性的百分比)。将酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性,由此得到的数据为酶的热稳定性数据,即图中的曲线②。根据图中的数据,判断该酶使用的最佳温度范围是   (   )

A:40°~50°

B:50°~60°

C:60°~70°

D:70°~80°

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2016-04-19 01:24:37

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