科学家从苹果酸乳酸菌中提取了某一特定基因，将其转接到一种葡萄酒酵母菌的DNA中，获得了一种新型葡萄酒酵母菌。这里主要使用的技术是（    ）

A：克隆技术

B：转基因技术

C：仿生技术

D：灭菌技术