小明在假期中进行了“三国两晋南北朝”专题旅游。在旅游中小明对一些资料作了详细的记录，没想到笔记本不小心掉进了水中，一些重要的记录模糊了！你能否帮他补充完整，相信你一定行！

英国历史学家霍布斯鲍姆说：“（19世纪末）世界的每一个角落现在几乎均已为人所知，也都或详细或简略地被绘制成地图，除了无关紧要的例外情形，探险不再是‘发现’，而是一种运动挑战……”上述材料反映出的本质问题是（    ）

吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。”假奶粉，地沟油，瘦肉精的出现，加剧了人们对目前食品安全的担心。为解决这种担心（  ）
①国家应严厉打击各种制售假冒伪劣行为
②经营者要诚信经营，自觉承担社会责任
③消费者要增强法律意识和自我保护意识
④新闻媒体要加强监督，加大执法的力度