题干

下列关于果胶酶的叙述,正确的是( )

A:果胶酶是指能够高效分解果胶的一种酶

B:果胶酶可以分解细胞壁的全部组成物质

C:霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

D:组成果胶酶的基本单位是半乳糖醛酸

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-02-15 10:38:27

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C