下列说法正确的是

A：纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

B：蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质

C：溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯

D：乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇