1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体，下列有关酶的叙述错误的是(   )

A：酶是具有催化功能的蛋白质

B：酶的催化作用是有选择性和专一性

C：酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D：高温或紫外线照射含降低酶的活性