“北京王麻子剪刀”是享誉海内外几百年的中华老字号,其生产技术曾在“中国17世纪的工艺百科全书”中被详细介绍。请问该书是  (    )

A：《天工开物》

B：《农政全书》

C：《齐民要术》

D：《本草纲目》