A:甘油和脂肪酸
B:氨基酸
C:脂肪酸
D:葡萄糖
诺贝尔化学奖曾授予以色列的AaronCiechanover和AvramHershko以及美国的IrwinRose三名科学家.三人因在蛋白质控制系统方面的重大发现而共同获得该奖项.下列有关蛋白质的说法正确的是( )