题干
关于果醋制作过程中的叙述正确的是
A：打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳
B：醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C：当糖源不足时，在适宜的条件下,醋酸菌可将酒精转化成醋酸
D：要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了
答案(点此获取答案解析）
C
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力至关重要