同学们，你们学习了发酵技术后，想自己动手做一下发糕吗？请按下面要求去做一做，

材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．

方法步骤：①洗净双手和所需要的器具．

②在碗内用少量温水将酵母化开．

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．

④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．

⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．

⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．

请根据上述材料分析回答下列问题：

北京的气候类型是                                （   ）

如图AE∥BD，∠CBD＝57°，∠AEF＝125°，求∠C的度数，并说明理由。

东南亚被称为“十字路口”，东南亚的马六甲海峡沟通的两大洋是 （　 ）

有A、B、C、D四种物质。A是无色无味的气体；B在A中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰，同时生成一种无色有刺激性气味的气体C；D是一种无色的气体，纯净的D气体能在空气中安静的燃烧，发出淡蓝色火焰。试判断A、B、C、D各是什么物质，请将物质名称填在空格内。

A是____；B是____；C是____；D是____。