A：绝大多数酶的化学本质是蛋白质
B：酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的
C：能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
D：酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著
在正方体ABCD﹣A1B1C1D1中，E是棱A1B1的中点，则A1B与D1E所成角的余弦值为（ ）
日本传统民居，多用质地较轻的建筑材料建筑的主要原因是（ ）
“要真正带动老百姓造血式脱贫，关键要让有能力、有意愿脱贫致富的人先发展起来，再把其他农户带动起来．”“给钱给粮，都不如引来脱贫致富带头人实在！”
判断说法是否正确，并说明理由。
