关于果酒制作过程中的叙述正确的是

A：先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗污物

B：发酵的温度维持在20℃最好

C：发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防发酵瓶破裂

D：需要不断的充入氧气