用配方法解方程 x2−2x−1=0 ，原方程应变形为（   ）

A：${\left(x-1\right)}^2=2$

B：${\left(x+1\right)}^2=2$

C：${\left(x-1\right)}^2=1$

D：${\left(x+1\right)}^2=1$