氧气是我们身边常见的物质，下列有关氧气的叙述不正确的是(   )

A：氧气约占空气质量的21%

B：动植物的新陈代谢、酒和醋的酿造过程都需要氧气参与

C：氧气是一种对人类既有利又有害的物质

D：木炭能在氧气中燃烧，说明氧气具有助燃性