维生素、无机盐在人体内含量都不多，但作用都很大．（判断对错）

请回答有关生物体内物质的几个问题．

（1）生物体生命活动的主要能源物质是____．蛋白质是____ 者；核酸是____者．还原糖与____ 水浴加热出现____ ．

（2）生物体内储存能量的物质主要是____，该物质和____ 反应成红色．动、植物细胞中储存能量的物质分别还有____和____ ．

（3）磷脂是____ 的主要组成成分．

材料1：中国古代史书多以纪传体编撰而成。“盖纪者，编年也；传者，列事也。编年者，历帝王之岁月……；列事者，录人臣之行状。”

——据(唐)刘知几《史通》

历史者，“叙述人群进化之现象而求得其公理公例者也”；史家必探察“国民全部之经历及其相互之关系”；史学者，“国民之明镜也，爱国心之源泉也”。

——据梁启超《饮冰室合集》

材料2：布鲁尼(1369～1444)的《佛罗伦萨史》，不再从上帝创世而是从佛罗伦萨的建城写起；不再记述有关佛罗伦萨建城的神怪传说和奇迹，而是更多地描写佛罗伦萨当时的政治生活。

——据《西方的历史观念》

材料3：20世纪60年代以来我国出版的世界通史教材，对世界近现代史的分期先后出现两种主要做法：①近代史开始于1640年，现代史开始于1917年；②近代史开始于1500年前后，现代史开始于1900年前后。