下列关于酶的叙述正确的是（　　）

A：酶是活细胞产生的，只能在生物体内起作用

B：酶的活性随温度降低而不断降低，随温度高而不断升高

C：一种酶只能催化一种或一类化学反应

D：酶是一类蛋白质