A:维生素C是水溶性的,在洗菜时容易损失
B:维生素C怕高温,加热时间过长会破坏
C:维生素C具有还原性,含维生素C的蔬菜存放的时间越长,维生素C的损失越大D
D:水溶性维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏