A:泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为5:1
B:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
C:制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质,澄清溶液
D:泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量,温度和食盐的用量不影响
成书于东汉时期,总结春秋战国以来的数学成就的专著是( )