马克思主义哲学的产生是哲学史上的伟大变革,是科学的世界观和方法论。马克思主义哲学之所以是科学的,根本的原因在于( )
A:第一次实现了唯物主义与辩证法、唯物辩证的自然观与历史观的统一
B:坚持科学的实践观,其全部理论都来源于实践并经过实践的反复检验
C:批判吸取了黑格尔辩证法的合理内核和费尔巴哈唯物主义的基本内核
D:以改造世界为目的,是指导人类解放的科学,是无产阶级的思想武器
近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题:
(1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应____ 和糖源充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,也可以利用酒精生成醋酸,请写出该过程的化学反应式:____ .
(2)腐乳制作的流程是:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制.用盐腌制时,应注意控制____ ;配制卤汤时,要使卤汤中酒的含量控制在____ %左右.
(3)制作泡菜的原理是____ .蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐,在____条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生____反应后,与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成____色染料.