阅读下面苏轼小品文两则，完成后面的问题。
(一)临皋闲题
临皋亭①下八十数步，便是大江，其半是峨眉雪水，吾饮食沐浴皆取焉，何必归乡哉！江山风月，本无常主，闲者便是主人。闻范子丰新第②园池，与此孰胜？所不如者，上无两税③及助役钱④耳。
（二）记游松风亭
余尝寓居惠州⑤嘉佑寺，纵步松风亭下。足力疲乏，思欲就亭止息。望亭宇尚在木末⑥，意谓是如何得到？良久，忽曰：“此间有甚么歇不得处？”由是如挂钩之鱼，忽得解脱。若人悟此，虽兵阵相接，鼓声如雷霆，进则死敌，退则死法⑦，当恁么时也不妨熟歇。
（选自《东坡志林》）
注释：①临皋亭：在黄州。此文写于苏轼被贬黄州期间。  ②第：按一定等级建造的大宅院，此处是建造宅院的意思。 ③两税：夏秋两税。  ④助役钱：根据当时的免役法，豪绅、官吏等为免于服役而支付的钱。 ⑤惠州：今属广东，苏轼曾贬为建昌军司马惠州安置。⑥木末：树梢。 ⑦死法：死于军法。

从世界大洲和大洋的位置看，我国位于（　　）

如图是果酒果醋的制作流程 （如图所示）．请据图回答以下问题：

（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸；也可能是____ ，导致____ 菌生长繁殖，产生醋酸．

（2）某同学尝试用罐头瓶制作果酒，在培养过程中，每隔12h左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的，一是____ ，二是避免氧气进入和杂菌污染．

（3）在酸性条件下，可用____来检测果酒发酵是否成功．若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用____法，但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低．

（4）在果酒制作中，加入的新鲜葡萄汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是酵母菌与杂菌之间存在____ 关系；二是由于果酒中的____ 不利于杂菌的生长．